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相模原タウンサミー

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マチシリ新入生

2010年02月03日更新

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 レビュー
 
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町田タウン > 食べる > ラーメン・中華・各国料理 > ラーメン
 雷文
一人で気軽に 一人で気軽に　 一人当たり予算 1,000円台
投稿日時 2006年11月04日
全国的な有名店
ラーメン通ばかりでなく、テレビ放映などで全国的にその名が知れ渡る「雷文」。

休日は11時30分の開店前から店の前には行列ができる。ただし、開店30分くらい前に行けば列の先頭の方に行けるはず。駐車場も4台ほどあるが、開店の時間になってしまうと駐車場待ちも必至。しかも15時閉店なのである。

有名店だけにWEB上でも、様々な意見が飛び交う。移転前に比べて味が落ちたとか、不味くて食えたもんじゃないとか、何の特徴もない普通のラーメンだったとか、感想も千差万別である。

おすすめは醤油味のチャーシュー麺（1050円）ということでそれを注文してみた。自分自身の舌はラーメンについて、それほど敏感ではないが、ここでは率直な感想を述べたい。

まず、出てきたラーメンは、1050円もするような感じにはとても見えないシンプルな物。ここでちょっと拍子抜け。

麺は一般的に人気の高いと思われる細縮れ麺。妙に黄色い感じが目立つ。カップラーメンの麺のイメージに似ているという人もいたが、確かに見た感じは似ている。しかし、コシや弾力はそういったものと比較するまでもなく、なかなか良かった。

問題はスープである。何で取ったスープか見当もつかないほど複雑に味か絡まっている。口に入れた瞬間、喉越し、後味で様々な味がするのである。それを見事にまとめているのである。味の複雑さは過去経験したことのないくらい独特である。自分自身、このスープは気に入った。

チャーシューは塩味が強いものだが、良い肉を使用しているようで旨みも強い。スープや麺と一緒に食べるとバランスが良く旨かった。ただし冷えたままラーメンに乗せるのでスープにしっかり浸して食べると良いだろう。そうすることでスープ自体も食べやすい温度になるようである。

ただ、自分の頼りない舌なので確かではないが、残念ながら少々、化学調味料を使用している感じを受けた。これが複雑に絡む素材のとがった部分を消してまとめ上げているようにも感じた。この辺が好みが分かれるところだろうか。

全体的に考えるとトータルバランスは非常に良く、旨いラーメンの部類に入ると感じる。ただし、ラーメンは人によって好みが全く分かれてしまう食べ物。自分は好みであっても人にお勧めできるかどうかは疑問。

接客応対はラーメン屋としては抜群ではないかと思う。味もなかなか良いように感じた。全国的な有名店、話の種に試してみるのも悪くないと思う。

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町田タウン > 食べる > ラーメン・中華・各国料理 > ラーメン
 九州一番町田店
一人で気軽に 一人で気軽に　 一人当たり予算 1,000円未満
投稿日時 2006年10月29日
博多長浜ラーメン
今まで食べたこの近辺の長浜ラーメンの中で、最も本場に近いと感じた店。この界隈で「博多長浜ラーメン」と言うと、真っ白に白濁したスープにかなり不自然なコクを持たせ、店が異常にケモノ臭い店が多いが、ここはそんなイメージとはかけ離れている。

この店も多少の動物臭さはあるが、入ったときに圧倒されるような異臭ではない。店の出入り口は開放され、匂いがあまりこもらないような感じで、屋台のような雰囲気がある。

麺にはいくつか種類があるようだが、「九一麺」（650円）博多長浜の特徴でもある一般的な極細ストレート麺。スープは白濁しているが、味の付けや濃さがこの周辺の中では一番本場に近い味で、不自然さがない。スープもたっぷりめで、替玉（100円）も注文しやすい感じ。替玉は注文から1分少々で出てきた。

逆に言うとコテコテ、ドロドロのトンコツスープをイメージして期待していると、しまうとかなり拍子抜けするだろう。非常にさらりとしており、香りは弱め。麻油が浮く本場の博多系だが麻油の主張はかなり弱い。また、店内にある「紅ショウガ」「ゴマ」「生ニンニク」「辛し高菜」は無料で自由にトッピングできる。

味の好き嫌いは食べる人の好みの問題だが、この界隈でいう「博多長浜ラーメン」の感じではなく、博多長浜の屋台の味、現地の庶民的な味という感じだろう。

店の前の路地を挟んで駐車場も完備されており、クルマで行くことも可能。店内はまず食券を購入するスタイルで一人で入るのも気軽だが、写真などのメニュー紹介は無いようなので、事前に何を食べるか決めるにはこの店のホームページがあるようなので、それを見て決めておくと良いかもしれない。

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千代田区タウン > 食べる > 和食 > 和風料理
 さぼうるツー
ランチが目的 ランチが目的　 一人当たり予算 1,000円未満
投稿日時 2006年10月22日
神保町の有名店
地下鉄・神保町駅Ａ−７番出口からすぐの店。有名店なので様々な意見があると思うが、多くの人は神保町でさぼうる２と言えばナポリタンだろう。ゴールデンタイムの料理番組「どっちの料理ショー」でも取り上げられた店である。

小さめの平皿をいっぱいに使い、てんこ盛りにされたナポリタン、喫茶店の系列で食事専門の店とは言っても、この手の店にしては多めのボリュームである。大抵の女性でも食べきれる量だが、ランチとしては十分。レタスのサラダが付いて650円。ドリンクまで付くセットだと850円。

そもそもナポリタンなんて物は子供向けの安上がりな料理というイメージだが、ここのナポリタンは昔の人がスパゲッティを美味しく食べようとして真剣に取組んだときの味、そのままが残っているというイメージである。実際食べてみて非常に美味しく感じる。

ケチャップのソースがふんだんに使われていて、色的にも食欲がそそられる。中の具はそれほど多くない。タマネギ、ハム、ピーマン、マッシュルーム、にんじんというシンプルな構成。炒めすぎていないので、ケチャップソースの香りが飛んでおらず、非常に良くできている。

ここのナポリタンのファンは非常に多いらしく、ネット上で色々な意見があるが、やはり全体的に評判は良いようだ。さすがに毎日は食べるものではないと思うが、時々無性にこのナポリタンが食べたくなるのが不思議である。

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立川タウン > 食べる > 和食 > 海鮮料理
 荒磯料理・活いわし　たかね
食事重視 食事重視　 一人当たり予算 3,000円台
投稿日時 2006年10月22日
活イワシを楽しめる貴重な店
20種類以上ものメニューを揃えるイワシ料理専門店。立川駅より徒歩5分くらい。店の大きな水槽にイワシの大群が泳いでいる。関東で活イワシを出してくれる店は現在知る限りここか、水戸のとある寿司屋くらいしか知らない。

お勧めはなんと言っても「いわしコース料理」税込3675円。イワシづくしの全７品。生で、煮て、焼いて、イワシの魅力満載である。その中の一品、「イワシの活造り」は最高である。背骨に随分肉を残していてもったいないと思っていたら、その骨を回収して今度はから揚げにしてくれるのである。

その他、コースのメニューには入っていないが、イワシを使ったサラダ、ハーブ＆オイル焼き、野菜入りチーズフライ・ホワイトソースかけ、やイワシハンバーグなど、子供が食べても喜びそうなメニューも揃っていて、家族で楽しめる店である。

生きたイワシを使うので、もちろん鮮度は言うまでもないが、その料理法やメニューは、不味いイワシしか食べたことがなくて、イワシ嫌いになっている人にイワシの魅力を知ってもらうにはうってつけの店である。

青魚は健康に良いとか、そういったつまらない情報だけで、不味いイワシを無理に食べている人は、是非本当のイワシの味を知ってもらいたい。さすがに「日本で最初の活けいわし店」と看板を上げるだけのことはあると思う。

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多摩タウン > 食べる > 和食 > そば・うどん
 有限会社大村庵
一人で気軽に 一人で気軽に　 一人当たり予算 1,000円未満
投稿日時 2006年10月22日
駅前（？）のそば屋
地域の住民からは「出前のそば」として古くから知名度の高いそば屋。駅前とは言っても駅からは歩くと５〜６分かかる場所。いわゆる駅前の出前が得意なそば屋というイメージだが、店内は結構広く、椅子席は20席くらいあり、そのほかに座敷がある。カウンターは客席としては使用されていないようだ。

定食からそば、うどん、ラーメンと言った様々な出前に対応したメニューがある。今回は天ざる（1050円）を食べてみた。そばは色が白く、モチモチでまるで饂飩のよう。多分つなぎが相当多いのだろう。残念ながら蕎麦の香りはなかった。このそばは恐らく暖かいそばを出前したときにコシを失わせないよう考えた物なのだろう。

天ぷらは衣にサックリ感はなく、出前にしたときの天丼のため時間が経っても変化の少ないような感じのもの。唯一、海老だけが鮮度が良く、大振りで味がよかった。最後に蕎麦屋っぽく蕎麦湯が出てきたが、完全に透き通っていて普通のお湯のようだった。蕎麦の香りも感じられなかった。

やはりここは仕事中の昼食などで、丼物や麺類の出前をとるといった形が良いのだろう。味がどうこうよりしっかりとしたボリュームで、おなかに溜まることを優先する人向けだろう。駐車場もあり、クルマでも行くことができる。

店の外の看板には「手打ち風の味」と大きく書かれている。この看板にウソ偽りはないようだ。

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八王子タウン > 食べる > 和食 > 和風料理
 紅葉屋本店
一人で気軽に 一人で気軽に　 一人当たり予算 1,000円台
投稿日時 2006年10月13日
山の芋に注目
紅葉屋は高尾の蕎麦と土産物の老舗。高尾の蕎麦は言うまでもないが、ここのお勧めは土産物の中にある「山の芋」なる物。

摩り下ろして「とろろ」として食べるのだが、その濃さは自然薯並み。味も香りも自然薯に負けていない。大きさや時期によって値段が変わるが1個700円〜1000円くらいだろう。また、入荷のない時期もあるため、注意が必要。特に夏場は手に入らないことも多い。

実はこの芋、関西では有名な「捏芋」という品種。この近辺で手に入る店は貴重なのだ。高尾で取れる芋ではないが、高尾のいい思い出になるのではないだろうか。

味と品質で考えると安い買い物だろう。味の分かる人は一度自然薯と食べ比べてもらいたい。この値段で自然薯と肩を並べる旨さを楽しむことができるだろう。

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多摩タウン > 買う > デパート・スーパー・コンビニ > コンビニエンスストア
 セブン−イレブン多摩和田３丁目店
投稿日時 2006年10月09日
クルマを停めやすく入りやすい
セブンイレブンについての説明は必要ないと思う。

ここの特徴は、非常に広い通りに面し、駐車場が入りやすいことが特徴。そのせいか、朝などは若干混みあう事もあるが、ニュータウン通りから一本内側に入った通りということで、渋滞も少なく、利用しやすい。

スタッフの方も他店に負けないくらい元気で、親切である。広い歩道もあり、近所の団地からも歩いていける場所。徒歩、自転車バイク、クルマなど様々なお客さんが来店するのが容易である。立地的には最高の場所だろう。

すぐ向かいには京王ストアーもあり、セブンイレブンと京王ストアーを上手く利用することで、便利でお得な買い物をすることができる。地域の住民なら色々な機会にこの店舗の恩恵を受けられるだろう。

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多摩タウン > 食べる > ラーメン・中華・各国料理 > ラーメン
 北海道ラーメン特一番聖蹟桜ケ丘店
一人で気軽に 一人で気軽に　 一人当たり予算 1,000円未満
投稿日時 2006年10月08日
昔ながらのスタイル
狭い路地に面した昔ながらのラーメン屋。色あせた看板に歴史を感じる。入り口の雑然とした感じがなんとも言えない。メニューは外にも掲示されており、非常に選びやすい。

店の感じから多摩の老舗「銀龍」のようなイメージを持ったが、ここはラーメンを専門に扱う店で、チャーハンや炒め物などは無い。味噌バターチャーシュー麺で700円、価格的にも一般的。


北海道ラーメンということだが、味噌の他、塩、醤油も選ぶことができる。店内に入った瞬間、ラーメン屋独特のケモノ臭を感じる。

麺は変に黄色く色がつけられているようなことはなく、印象が良い。白っぽい感じで適度なモッチリ感があり、縮れのある太麺。

バターを浮かせて出す、塩バターや味噌バターという昔のスタイルをそのまま保っており、懐かしい感じ。

味はまずまずと言ったところだろう。駅前で深夜1時頃まで営業しているということから、呑んだ後には良い感じ。

すぐ近くの明け方まで開いているラーメン屋より食べやすかったが、これといった特徴を見つけるのも難しい感じ。良くも悪くも普通の駅前のラーメン屋である。

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横浜タウン > 食べる > 和食 > 和風料理
 かつふみ
食事重視 食事重視　 一人当たり予算 1,000円台
投稿日時 2006年10月07日
これ以上のカツは知りません
神奈川県民なら必ずと言って良いほど知っている、多くの人が馴染み深い「二俣川」。神奈川県運転免許試験場の最寄り駅として知名度は高い。しかし、その周辺にある店はあまり知られていないのが現状だ。

「かつふみ」はその二俣川駅前の商店街の中の店である。その名の通り、とんかつの店である。この周辺の食べ物屋で開店の11時30分にたびたび行列ができる店はここだけではないだろうか。

使用している肉は神奈川県の誇る豚、「高座豚」。生産量の低さと味の良さから通常仕入れる豚肉の倍はしようかという高級豚肉。

しかし、「かつふみ」は普通のトンカツ価格でこれを提供してくれる。店の主人は店員から先生と呼ばれている凄腕のカツ職人。

今まで色々な店でトンカツを食べてきたし、旨いマズイを知っているように思っていたが、ここのロースカツを食べて自分のモノサシは全く役に立たないことを思い知らされた。

とにかく猛烈に旨い。カラリと揚がってサクサクの衣にジューシーな肉汁。しかも肉に大変な旨みが詰まっている。揚げ方も肉から衣が剥がれ落ちることがないほど最高の揚げ具合。特に最初の一口は感動モノ。

実は肉類が苦手だった自分が豚肉を食べられるようになったのはこの店のおかげかもしれない。しかし、ついてくる味噌汁があまり上等じゃないのはご愛嬌というところだろうか。

味覚の鋭い人ならこの店がいかに凄い店か食べたときに分かるだろう。トンカツを語るなら一度この店で食べてもらいたい。自分はまだこれ以上のトンカツを知らない。

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多摩タウン > 食べる > 和食 > そば・うどん
 そば処天ざる
一人で気軽に 一人で気軽に　 一人当たり予算 1,000円未満
投稿日時 2006年10月07日
予想以上に旨かった
ジブリ作品の「耳をすませば」で舞台となっている桜ヶ丘のロータリーの商店街の一角。

過去、何回か店の入れ替りがあったように記憶しているが、現在はこじんまりとした蕎麦屋となっている。

店内はテーブル席が18席ほどの小さな店。暖簾がかかっており、厨房と客席はしっかり別れている。会計も暖簾越しに行うので客席は食べるところだけで非常にスッキリしたイメージ。

更科系の白い蕎麦。しっかりつなぎを使用しているようだが、蕎麦の香りが非常に良い感じ。蕎麦屋としては価格的に安めだが、駅前にあるようなとりあえず蕎麦屋というような店とはは比較できない。

良い水と良いそば粉で打たないとこういった味にはならないだろう。高尾山の蕎麦や深大寺蕎麦と十分比較できるレベルである。

鴨せいろや豚汁せいろ、丼などメニューも色々あるが、ここで気になったのは豚肉である。カレー丼に入っていた豚肉がかなり良いものを使用していた。まだ、推測でしかないがこの店の豚の系統のメニューはかなり期待できそう。

場所柄、あまり多くの人には知られていないが、マジメに作っている貴重な店のように感じた。

この商店街は<松坂牛コロッケ>を出してくれる肉屋の「鈴政」、<耳すまクッキー>を売っている「ノア洋菓子店」などの隠れた名店がいっぱい。クルマを停めるスペースがないことが幸いして、混み合わないところも良いところかもしれない。

この商店街、徒歩の場合は、聖蹟桜ヶ丘駅を降りて西口の改札から交差点に出て、まっすぐ進み「いろは坂」を登ってまっすぐ。バスなら「桜ヶ丘２丁目行き」に乗って「桜ヶ丘４丁目」下車。「天ざる」は水曜日が定休なので注意が必要だ。

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